南極料理人

電影的素材往往影響速度，這類「吃吃喝喝電影」，食物本身也算一個(群)角色，如果有太多的情緒，會壓縮到食物該有的比重，所以它通常會在中板左右，因為快板會失控成料理節目，慢板的話，就不算是吃吃喝喝了。南極料理人徐緩的說著簡單的故事，不過這不代表它平凡，事實上，在極限的酷寒環境之下，任何平凡的事物都變得不平凡，任何普通的情感都變得深刻。沒有人會質疑日本人對於日常事物的堅持，更沒有人會質疑「日本料理」在世界上是多麼偉大的一個符號，所以這群探測隊員們到底去南極做些什麼大事，也比不上每天在餐桌上的美味料理來的重要。料理把人們緊抓在一起，特別是在文化與地理上親近日本的我們，看到這些料理時一定會會心一笑。尤其電影裡許多超乎尋常想像的美麗料理，都是設計精巧的藝術品。「抓住心之前要抓住胃」，食物與人情總是一體兩面。人與人之間的感情結構，概分成付出、接受、慾望、滿足，恰巧，料理是付出，品嘗是接受，餓是慾望，飽是滿足。在這四種情結的流動中，日常形成了生活，鏡頭也形成了電影。